Découvrez le programme de la 24ème fête de la chicorée

Top départ de la 24ème édition de la fête de la chicorée le mercredi 25 septembre  pour un mois de fête autour de cette racine. 

Au programme ce jour-là, le village de la chicorée sur le marché d'Audruicq où vous pourrez déguster la racine sous plusieurs formes sucrées et salées. En prime également, la demi-finale du concours du "Gâteau de Voyage à la Chicorée" de 10 h à 11h30. 

Le 8 octobre, apprenez à cuisiner la chicorée avec Vincent Lutun de 14h à 17h !  8 à 10 € selon la recette. Vous pouvez réserver au 07.67.49.05.89.

Le 12 octobre, découvrez tous les secrets sur le processus de transformation et torréfaction de la chicorée avec la famille Lutun, torréfacteur de chicorée depuis 4 générations. 4 visites sont prévues dans la journée (9h30, 11 h, 14 h, 15h30), et vous pouvez réserver au 03.21.82.17.67.

Le 13 ocobtre, profitez du salon "La Chicorée, ça se cuisine" à Saint-Folquin. Au programme: un village, des démonstrations et dégustations, mais aussi la grande finale du "Gâteau de Voyage à la Chicorée" à partir de 16 h.

Le 25 octobre, repas-spectacle gastronomique saveur chicorée bien sûr au programme ! C'est sur réservation au 07.67.49.05.89. Comptez 28 € pour un adulte et 15 pour un enfant.