Guide Michelin : 2 restaurants de métropole lilloise promus

La cérémonie annuelle du Guide Michelin s'est déroulée ce lundi, en direct de Metz.

Cette année, deux restaurants de métropole lilloise ont été promus par le célèbre guide rouge. 

Autre bonne nouvelle : aucune adresse des Hauts-de-France ne perd d'étoiles. 

Le Ginko

A Lille, le restaurant Ginko, ouvert depuis septembre 2023 rue de l'Hôpital Militaire, obtient sa première étoile.

L'établissement fait partie des 78 nouvelles étoiles et c'est le seul, dans le Nord-Pas-de-Calais, à gagner son 1er macaron. 

La cheffe du restaurant, Valentina Giacobbe, a également reçu le prix du jeune chef 2025.

Le ROZO

A Marcq-en-Baroeul, le restaurant ROZO gagne un galon et affiche désormais deux étoiles.

C'est le 3ème établissement de la région a en avoir deux, après La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil et le Château de Beaulieu, à Busnes, qui les conservent .

La cheffe Camille Pailleau (qui le gère avec son compagnon Diego Delbecq) fait aussi partie de la prmotion « Passion dessert » 2025.

Dans la région

Désormais, le Nord-Pas-de-Calais compte neuf tables récompensées d'une étoile et trois autres de deux étoiles. 

La Table du Clarance (Lille), Le Pureté (Lille), Le Cerisier (Lille), l'Arborescence (Croix), Le Haut Bonheur de la table (Cassel), l'Auberge du Vert-Mont (Boeschepe), le Bacôve (Saint-Omer) et le Pavillon Westminster (Le Touquet) y figurent aussi. 

Dans le reste de la région, l'Auberge de la Grive (1 étoile à Trosly-Loire), L'Orée de la Fôret (1 étoile à Étouy) et La Table de Courcelles (1 étoile à Courcelles-sur-Vesle) sont aussi distingués.